新職業森林，年輕人懷抱“熱愛”去探險
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新職業正越來越成為年輕人關注的焦點話題。微博上，“女子上門為年輕人代廚4菜1湯66元”“哄睡師包月套餐標價1.8萬”“舞蹈老師改行當陪診師月入過萬”等信息相繼登上熱搜。
關注的背后是當下年輕人“擇業觀”的轉變——他們不再執著于“一技傍身、一紙學歷、一勞永逸、一帆風順、從一而終”的傳統就業觀念，選擇用“熱愛”開辟就業“新森林”。
中國青年報社社會調查中心聯合問卷網(wenjuan.com)，對2004名受訪者進行調查發現，73.8%的受訪者看好新職業未來的發展，78.0%的受訪者希望從事新職業。對于新職業帶來的變化，64.0%的受訪者覺得未來會有更多的專業選擇空間。
不少人已付諸行動。由嗶哩嗶哩、DT財經聯合發布的《新360行 2021年青年新職業指南》顯示，在18-35歲年輕人中，12%的年輕人正兼職嘗試新職業，5.5%已經全職投入，58.5%希望嘗試。
新需求不斷涌現
不喜歡大城市，不愛熱鬧，1991年出生的李翔在大學畢業后一年，離開了家鄉鄭州，來到海南省陵水黎族自治縣，幫別人打理民宿。他說，當時，還沒有普及民宿這個詞，也沒有民宿管家這個職業，很多時候他都被人當成前臺。
盡管這樣，李翔并沒有降低自己的職業追求，一刻不停地為客人答疑解惑、打理好店里的公共區域，收集客人評價及時作出調整，“就是把民宿當作自己的家，把客人當作來家里的朋友。”
在近一年的全職陪診師的職業生涯中，33歲的蘭州女孩九玥也以一種“做朋友的心態”去對待每一位服務對象。
老人、孕婦、傷殘人士、異地患者，在與他們接觸的過程中，九玥感受到的是“被人需要”的價值——病患少了“孤獨感”“無助感”；無法親自照顧父母的年輕人，也能緩解心中的焦慮。
有外地病患來蘭州就診，九玥還會根據他們的需求，貼心安排住宿、行程等，節省整體花銷和時間。在九玥看來，陪診行業，不能單純以陪診為目的，更多的應該是以解決患者真實需求為主，解決問題才是一個陪診員應有的職業素養。
“我媽媽出過車禍，從小縣城緊急送到省城的大醫院，我清楚，那種‘兩眼一抹黑，電梯在哪都找不到’的無助感。”九玥直言。
“芳林新葉催陳葉”，社會各方喜聞樂見年輕人充滿朝氣與期待地“闖入”新職業。近期火出圈的代廚就是其中代表。
90后湖北小伙大鵬在社交媒體打出“比起點外賣吃的更放心，比起下館子性價比更高，比起自己動手做更方便省事，妥妥‘生活福音’”的代廚廣告，僅5天就接到12單。最忙的時候，一下午趕了3場，到家已是晚上10點多。
“熱愛”連接“剛需”
年輕人的新職業“叢林冒險”，并非一時的沖動。
熱愛是“原動力”。大鵬直言，自己是個“好吃佬”，初中時就搗鼓著做飯，朋友們聚會也常常選他當大廚”，他還有過“曾經把自己吃上200斤又自做減脂餐吃到150斤”的經歷，所以，才會踏入“風口”之中。
接單以來，愛美食但更愿意把時間花在工作上的都市精英、一起轟趴的年輕人，追求“性價比”的新手主婦，這些目標客戶，讓大鵬看到上門代廚的前景與“錢”景。
“這不是流量生意，反而是在填補市場空白”，大鵬打算做一名“全職代廚”。目前，他添置了一些廚房用品，總結了提前溝通的要點，以便服務更加精細、完善。今后，他還計劃參加營養師考試，搭建服務平臺，招募更多小伙伴加入“代廚”行列。
天寵寵物主理人袁帥同樣看到了寵物殯葬業巨大的發展空間。《2021年中國寵物行業白皮書》顯示，在中國城鎮家庭中，寵物貓有5806萬只，犬有5429萬只。寵物對主人來說就像是家庭成員，很多人都想為自己的寵物辦一個體面而又溫暖的葬禮，這讓寵物殯葬服務成為養寵人士“剛需”。
相對于龐大的市場需求，寵物殯葬師卻是一個剛剛進入大眾視野的新職業。袁帥說，以深圳市為例，根據不完全統計，每年深圳離世的寵物在5萬只以上，而目前深圳的寵物殯葬師也只有幾十人。
“熱愛”連接起這些“剛需”。社會分工進一步細化，各種職業推陳出新，成為社會發展活力的一面鏡子。其間，年輕人也在不斷成長。
在大鵬加入的一些“代廚”群里，他發現，幾乎每個人都有收獲，有人多了副業收入，有人鍛煉了社交能力，還有人證明了自己的價值……
而他則把自己對美食的熱愛，分享給了更多的人。他記得，第一次上門代廚的服務對象是一位獨居武漢、腿腳受傷的00后女孩。當他把熱氣騰騰的、“沒有科技與狠活”的家常菜端到女孩病床前時，女孩主動聊起在異鄉的工作、生活。那一刻，他真切體會到了“人間煙火氣、最撫凡人心”的含義。
從全職媽媽到整理收納師，蘭州“凡清整理”創始人尚也厘清了自己生活中的“亂麻”。
初為人母的慌亂，打破了尚也原有的生活秩序，她一度搞不清楚“生活在哪一環節出現了問題”，直到她看到這樣一句話——“我覺得我理想的生活應該是在清爽有序的空間里，被自己喜愛的事物包圍著，度過閃閃發亮的每一天”，她這才意識到，生活是被廚房里生銹的菜刀、鞋柜里多年的舊鞋、衛生間里過期的化妝品“破壞”了。
于是，尚也進行了整整4天的大掃除。被重新整理過的生活，讓前行的腳步也變得輕盈起來。
而今，尚也致力于幫客戶診斷“亂”因。她認為，家中空間和物品的呈現狀態就像一個大型沙盤游戲，映射著身處其中的人的心理狀況及家庭關系。自己的工作帶來的不僅是空間上的改變，更是客戶愿意審視自己與物欲之間關系的“萌芽”。
專業，讓愛好變成職業
“專業”能力的加持，讓行走在新職業森林里的年輕人“底氣”更足。
陪診期間，九玥會被人誤會為“黃牛”，她忍不住搶白：“黃牛只是倒賣號源，會像我這樣陪上陪下嗎？”，但私下里，做的更多的還是“補”課——既要加強對當地所有醫院科室布局、就醫流程的熟悉程度，還要掌握醫學、心理學方面的基礎知識。
一次，在為一位抑郁癥患者代開藥時，九玥發現問題：這位患者要求購買的藥量遠遠超過日常所需，此外，她還叮囑九玥幫她把藥品放進“維C”的瓶子里。九玥覺得不對勁，拒絕了這位患者的要求，隨后，又去花店買了一束向日葵送給了患者。
這樣的小事，轉化為患者的信賴。目前，九玥組建了一個22人的陪診團隊，想以更專業的服務，扭轉過去人們對黃牛、醫托渾水摸魚造成的“刻板印象”，為行業正名。
因為養了16年的愛寵丑丑過世，楊榮杰接觸到寵物殯葬，并于2021年在成都開了一家寵物殯葬館。
“貓狗去世后，毛發極容易脫落，我們在清洗的時候一定要很輕柔，用涼水慢慢洗，用冷風一點點吹才行，有時候它的鼻腔里會不斷流血，很難一下清理干凈，要用消毒濕巾反復擦拭。”
起初清理寵物遺體，楊榮杰也經歷過反胃嘔吐的難熬時光，這種生理反應并不會隨著熟練度的增加而消失，“只能克服、強忍。”除了生理上的挑戰，楊榮杰更要面對一場場死亡與離別，在告別室里，寵物主撕心裂肺地哭嚎，“有的寵物主甚至說和寵物一起走”。
從業一年多來，楊榮杰陪伴著上千位寵物主經歷了愛寵離世的悲痛，手機24小時開機，很少有休息的時候。
更多被人需要的、有成就感的時刻，讓楊榮杰堅持下來。他記得，一只6歲的秋田犬得了自身免疫性貧血，它的主人肖紅(化名)在新冠肺炎疫情期間，打地鋪陪住了20多天的院。醫院儲備血不足，她又四處求助，找狗主人送狗來獻血。
后來，狗狗還是沒能救回來。楊榮杰用一場安靜的告別儀式，給了肖紅有關愛犬最后的記憶。“寵物殯葬師是一個溫暖、有意義的工作”，楊榮杰說，他能做到的就是盡量讓每一只寵物都能以一個好的狀態，干干凈凈的、有尊嚴地離開。
包容審慎，探新路謀長遠
和做任何傳統工作一樣，新職業從業者也會遭遇諸多壓力。《新360行：2021年青年新職業指南》指出，77.1%的年輕人在考慮是否從事新職業的時候，害怕收入養不起自己，58.3%擔心工作不穩定，42.6%憂慮保障機制不完善。
然而，更多的年輕人選擇迎難而上。
作為較早進入“代廚”行業的“廚娘”，四川姑娘張要紅已經組建了100多人的“干飯集團”，總結出相對完整的運行模式——從人員資質的核驗，到上門服務的操作流程，再到定期組織培訓、上門抽查服務質量。張要紅覺得，年輕人的投石問路，將推動行業的規范發展。
見證民宿行業的成長，李翔萌生了“開一家有自己風格的民宿”的想法。2020年，他在海南三亞西島相中了兩棟當地民居，簽下15年的租房合同，打造起自己夢想中的花園民宿。在墻上貼字、在院子里鋪草皮、設計每一間房屋，給店里聘請工作人員，李翔向著夢想一步步前進。
與之伴隨的是“民宿管家”“整理收納師”“陪診師”(官方定義為“社群健康助理員”——記者注)等被人力資源和社會保障部正式寫入職業分類。
新職業森林蓬勃生長。蘭州文理學院經濟管理學院副教授趙靜分析，這與當下勞動市場的供需大環境的改變有關。此外，大學創新創業教育和大眾創業的氛圍，讓年輕人改變了傳統的就業觀念；直播電商、O2O平臺、抖音小紅書等社交媒體的興起，也為年輕人靈活就業提供了技術和平臺支持。
更重要的是，被稱為“Z世代”的TA們對“好工作”的定義與70后80后已有很大的變化——相關研究表明，這代年輕人更加注重工作和生活之間的平衡、更加關注自身幸福和心理健康、更加看重生活的品質與豐富的生命體驗，不懼怕對未知的冒險。
“從事新職業，洞察能力、溝通能力、創新能力、變通能力變得更加重要”。趙靜認為，從業者要不斷提升自己小組運作、綜合共享、面對客戶、前線設計、現場決策、即時學習方面的技能。
她建議，在具體操作環節，人社、稅收、住房保障等部門可以為靈活就業者提供基本養老和醫療保險的保障、智能報稅、收入結算、在線簽約、住房保障等配套服務，同時各級工會可設置專門的管理部門，為靈活就業的年輕人提供相關權益保障制度建設和政策支持，讓他們更有安全感和歸屬感。
中青報·中青網記者 王豪 石佳 來源：中國青年報
