靜寧：“歸雁”創業報桑梓
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初冬時節，走進靜寧縣李店鎮新建的甘果萃生產車間，工人們正在崗位上忙碌，將一顆顆蘋果清洗、去皮、去核、切片、蒸、烘……各個步驟井然有序。
伴著機器的轟鳴聲，陣陣果香便撲鼻而來。甘果萃生產車間負責人王建強建廠房加工蘋果，延長蘋果產業鏈，這一系列的舉動離不開靜寧縣實施的“歸雁工程”。2021年靜寧縣啟動實施“歸雁”工程，以鄉情、鄉愁為紐帶，吸引在外人員回鄉創業，反哺桑梓，讓“歸雁”成為鄉村振興的主力軍，李店籍青年王建強便是“歸雁”中的一員，也正是那個時候，他萌生了深耕蘋果產業的想法。
其實王建強的主業并不是在蘋果領域，而是在建筑領域。王建強畢業后，經過多年打拼，成立了自己建筑公司，一步步走上了發展壯大的道路。
“從小跟農民打交道，也知道生活的不易，為了讓大家一起賺錢，把日子過好，我帶著村里不讀書的娃娃們一起干建筑，一起致富。”王建強介紹，當時有不少青壯年勞動力加入了他的建筑隊伍。王建強也將自己所學傾囊相授，先后帶出80余名徒弟，其中18人已單獨成立建筑公司或包工隊。
盡管在建筑行業已干出了一定的業績，但從小生活在果鄉的王建強，對家鄉蘋果依舊有著深深的情懷，一直有回到家鄉投身蘋果產業發展的想法。2021年中秋節，那封來自靜寧縣委、縣政府的情真意切的家書，讓王建強更加堅定了自己的想法：深耕蘋果產業。
“打我記事起，家里就種植蘋果，那個時候，蘋果的種植面積很小，產量也低。經過這么多年，蘋果產業越做越大，蘋果品質也越來越好。從小與蘋果打交道，讓我對蘋果有著不解的情結。”王建強感慨道，因著這份特殊的感情，王建強立志要為家鄉的果農做點什么。
靜寧蘋果經過40年的發展目前遠銷國內外，并榮獲8張國家級名片、18項國家級大獎和9個國家級榮譽稱號，更是鄉村振興的大產業。然而蘋果深加工環節卻相對薄弱，要想進一步延長蘋果產業鏈條，這對王建強來說，是機遇也是挑戰。經過一番深思熟慮后，王建強先后4次赴山東考察了解蘋果深加工產業，并多次前往慶陽等地實地考察學習蘋果加工技術和工藝。
經過不懈努力，王建強的蘋果加工廠終于建成，也經過一次次的摸索試驗，總結出了一套適合本地蘋果原材料和顧客口感的操作數據。
“雖然這個過程比較枯燥，但我覺得所有努力都是值得的。現在，我們有了自己專屬的工藝，可以生產出合格且高品質的蘋果干。為了下個月的正式投產，目前，我們已收購了300余噸蘋果。”王建強介紹。
將個人事業融入家鄉發展，是王建強響應靜寧縣“歸雁”工程號召。如今，王建強的甘果萃蘋果干，解決了部分果農的蘋果銷售問題，也帶動50余人的穩定就業。“希望在未來發展的道路上，我能立足蘋果產業，推進蘋果深加工，提高蘋果附加值，帶動更多的群眾增收致富。”王建強滿懷信心地說。
