返鄉創業描繪“七彩面條”人生
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“辦公樓喜封金頂！取得階段性勝利。”日前，白雪冰在微信朋友圈又發了一條工程進展情況并附上視頻。
在延壽縣經濟開發區的一處建筑工地上，總能看見一輛重慶牌照的小汽車天天出現于此，這是白雪冰每天到延壽縣德豐食品有限公司建筑工地的交通工具。
看著拔地而起的新廠房，白雪冰回想起當初回鄉創業的點點滴滴，感慨萬千。
2015年9月，32歲的白雪冰和妻子賣掉重慶的房子，辭去了國企穩定的工作，帶著18個月大的女兒駕著這輛小車從重慶回到了老家延壽縣安山鄉安山村。“啥情況咋還回來了呢？書都白念了。”村民們紛紛議論著。
頂著壓力，夫妻倆帶著一歲半的孩子手忙腳亂，面對新的人生一籌莫展。孩子從小就不愿意吃蔬菜，兩口子總是想著法兒地讓姑娘吃上一口。一次，在給孩子做面條時把蔬菜榨成汁揉進面里，沒想到面條不僅顏色艷麗，口感也非常順滑，孩子吃了個精光。從中，白雪冰夫妻意識到家長對于無添加的營養食品是多么的渴望。再加上那個時候國家正大力提倡大眾創業、萬眾創新。
商機來了！小兩口下決心要在嬰童綠色食品方面干出一番名堂來。
夫妻倆是土生土長的延壽人，白雪冰在黑龍江建筑職業技術學院畢業，妻子是青島理工大學的研究生，二人對食品產業一竅不通。然而，夫妻倆卻有著無比的干勁，選址、蓋廠房、進設備、招工培訓……三個月后，以夫妻二人名字命名的生產兒童食品的蘇雪食品廠在安山村誕生了。
“我們建廠那天就有著清晰的規劃，堅持不用添加劑、防腐劑，任何一款食品，都是可以給我們自己孩子放心吃的，是健康安全的。”白雪冰說。
理想很豐滿，現實卻很骨感。機器加工，果蔬汁和面粉的比例控制是一大難題，溫度和濕度調整也要求更精細，看著一批批制作失敗扔掉的面，企業發展遇到了難題。“因為我們堅持不添加色素、添加劑、防腐劑和鹽，反復試驗下效果仍不理想。”白雪冰告訴記者，2016年年底，好多工人看不到希望，紛紛辭職，最少的時候只剩下六個人。“我們的全部家當都投了進去，一家三口和父母擠在一鋪炕上。臨近春節，我們用光信用卡額度，把工人的工資結清了，身上只剩200元現金。”白雪冰回憶道。
“就在最困難的時候，有人找上門來，愿意投資五百萬。但是，條件是不要那么‘固執’，不要用那么好的面粉，也不要用新鮮蔬菜汁，甚至要求用添加劑降低工藝難度，達到降低成本、增加銷量的目的。”面對巨大的投資，白雪冰卻依然表現出了“固執”的本色：“背離創業初心的事我們堅決不干！”夫妻倆毫不猶豫地拒絕了投資。
開弓沒有回頭箭。
面對投入全部身家費盡心血建造的工廠，夫妻倆不忍放棄。他們從網上搜集資料，學習傳統的掛面生產工藝，研究配方和生產設備，反復鉆研和摸索，經歷了數不清的失敗之后，終于研究出了獨特的生產工藝，做出了色彩、造型、口感很棒的面條。
然而，好不容易研發生產出來的產品，由于采用了優質的麥芯粉和新鮮蔬菜汁作為原料，產品在價格上始終沒法降下來，銷路很難打開。
隨即，食品廠開始了漫長的營銷之路。從朋友圈到實體孕嬰店，從嬰童行業的各大展會到經銷商的展會，歷經重重磨難，他們終于在銷售環節上找準了產品的定位，憑借優秀的品質和無添加的理念，立刻引起了消費者的共鳴，銷路也逐漸打開，訂單量越來越大，工人們回來了，廠子也“活”了過來。
“粉色的是火龍果面條，綠色的是菠菜面，橘色的是胡蘿卜面，紅色的是紅甜菜根面，黃色的是南瓜面，紫色的是紫甘藍面……”七彩面被壓成各種卡通的形狀，隨著傳送帶裝入五顏六色的包裝盒，銷往各地。
憑借著不變的初心、優秀的品質和誠信的經營，蘇雪食品廠已經闖蕩了7年，如今，生產的果蔬原汁面條成為了行業的翹楚，不僅銷量遙遙領先同類產品，而且在行業內收獲了良好的口碑。
為了提檔升級、擴大產能，白雪冰和妻子謀劃投資建設的德豐食品有限公司在家鄉延壽縣又拔地而起，今年年底將實現達產。新廠主要從事嬰幼兒果蔬面條的生產，計劃引入現代加工生產線，采用高新技術工藝，以米、面為主料，生產加工米粉、面條、谷類膨化等三大類嬰幼兒綠色食品，年產優質嬰幼兒食品2800噸。項目建設將采取企業+合作社+基地+農戶的聯結方式，實施農產品深加工，全產業鏈開發，三產融合推進。
“預計年產值可實現5300萬元，帶動相關產業鏈提升產值600萬元，提供就業崗位100余個，帶動蔬菜種植基地建設200畝、帶動農戶50戶，基地農戶戶均年增收5000元。”白雪冰對未來企業發展信心滿滿。（記者 王志強）
